Kavos legendos
Istorijoje žinomos kelios legendos apie tai kaip buvo atrastas stimuliuojantis kavos poveikis. Vienas iš seniausių pasakojimų kalba apie jauną ožkaganį gyvenusį Etiopijoje apie 850 m.e. metus. Jis pastebėjo, kad paėdusios uogų nuo vieno krūmo jo ožkos tampa ypač energingos. Išgirdę ožkaganio pasakojimą, vienuoliai paragavo žalių kavos pupelių, tačiau labai nusivylė karčiu skoniu ir įmetė pupeles laužan.
Netrukus, pasklido malonus spragančių kavos pupelių aromatas. Susidomėję vienuoliai užpylė kepintas pupeles verdančiu vandeniu ir gautą gėrimą paskelbė Dievo dovana, nes kavos savybės neleido jiems užmigti visą naktį.
Kavos atradimas
Kavos gėrimo tradicija skaičiuojama nuo 11 m. e. amžiaus. Tuo metu kava pirmą kartą iš Etiopijos atvežta į Arabiją. Persai buvo be galo sužavėti tonizuojančiu naujojo “musulmonų vyno” poveikiu, nes tikrasis vynas islamo išpažinėjams buvo griežtai draudžiamas. Kavos vardas yra kilęs iš senosios arabų kalbos žodžio “qahwah”.
Kavos pupelių prekyba užėmė vis didesnę dalį Arabijos, Mažosios Azijos, Sirijos, Egipto ir Pietryčių Europos rinkose, 1530m. buvo atidaryti pirmieji istorijoje kavos namai.
Šiandien didžiausia kavos gamintoja pasaulyje - Brazilija, po jos – Vietnamas, Kolumbija ir Indonezija. Kava pripažinta ir vertinama visame pasaulyje. Kiekviena šalis turi savo kavos namų variantą ir kavos gėrimas vis dar vienija žmones.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą